Melissa officinalis

Planter en sol bien drainé, riche en matière organique, en plein soleil ou à la mi-ombre. La mélisse préfère un emplacement chaud et protégé. L'espacement recommandé est de 45 à 60 cm entre les plants. Arroser régulièrement après la plantation pour assurer une bonne reprise durant les premières semaines.

Maintenir le sol modérément humide en période de croissance, sans excès d'eau qui pourrait favoriser le pourrissement racinaire. Un paillage léger aide à conserver l'humidité et modère la température. Rabattre légèrement après la floraison pour favoriser une croissance dense et éviter l'étiolement. La mélisse se ressème spontanément ; éliminer les fleurs fanées pour maîtriser la propagation si désiré.